кулинарный

кулинарный
КУЛИНАРНЫЙ ая, ое. culinaire adj. Отн. к кулинарии, связанный с ней. БАС-1. И боже мой, какими знаниями обменялись они в хозяйственном деле, не по одной только кулинарной части, но и по части холста, ниток, шитья. Гонч. Обломов. В кулинарном отношении приготовления были не так сложны, Откармливался на скотном дворе боров на буженину и ветчину, а для отца ездили в город за свежей говядиной. Салт. Пошехон. старина. Разговор о кулинарном искусстве.. Я подал вчера к ужину, мой любезный, продолжал граф по французски, - на сорок две персоны des oeufs brouillés aux truffes (битыя яйца с трюфелями). Мещерский Граф 4 222. - Норм. Вместо поваренный или кухонный, хорошо сказать: кулинарный - это будет ново и бестолково. 1845. Лит. газ. // ЭС. - Лекс. Толль 1864: кулинарное искусство; Уш. 1934: кулина/рный.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:
, ,


Смотреть что такое "кулинарный" в других словарях:

  • КУЛИНАРНЫЙ — (фр. culinaire, от лат. culina кухня). Поваренный, относящийся к кухне. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КУЛИНАРНЫЙ поварской, поваренный, кухонный. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • КУЛИНАРНЫЙ — КУЛИНАРНЫЙ, лат. кухонный, приспешный, до пищи и варки ее относящийся. Кулинарные остатки. сохранившиеся в копях и засыпанных грудах откидные остатки самых древних времен. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • кулинарный — см. поварской Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. кулинарный прил., кол во синонимов: 3 • …   Словарь синонимов

  • КУЛИНАРНЫЙ — КУЛИНАРНЫЙ, кулинарная, кулинарное. прил. к кулинария. Кулинарные курсы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • кулинарный — КУЛИНАРИЯ, и и КУЛИНАРИЯ, и, ж. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Кулинарный поединок (телепередача) — Кулинарный поединок Жанр …   Википедия

  • Кулинарный поединок — Кулинарный поединок …   Википедия

  • Кулинарный шоколад — простой дешевый сорт шоколада в плитках или крупных кусках с различным содержанием какао. Его можно натереть или растопить на водяной бане и употреблять как добавку в разнообразное тесто. Кулинарный шоколад и шоколадная помада разные продукты.… …   Кулинарный словарь

  • кулинарный полуфабрикат высокой степени готовности — Кулинарный полуфабрикат, из которого в результате минимально необходимых технологических операций получают блюдо или кулинарное изделие. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины кулинарная продукция …   Справочник технического переводчика

  • Кулинарный полуфабрикат из рыбы — [нерыбных объектов]: продукция, полученная из рыбы [нерыбных объектов] или их сочетание с другими ингредиентами, прошедшая одну или несколько стадий кулинарной обработки без доведения до готовности. Примечание К ингредиентам относят овощи, крупы …   Официальная терминология


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»