- амертюм
- АМЕРТЮМ * горечь (amertume) Одно из четырех вкусовых ощущений (наряду со сладостью, кислотой и соленостью). Если вино горчит, это связано либо с избытком, либо с грубостью танинов. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
