метрдотельствовать

МЕТРДОТЕЛЬСТВОВАТЬ maître d'hôtel. един. Служить метрдотелем. Что касается меня. то я совершенно к ней <должности домоправителя> неспособен, и затем Артамонов или кто иной "метрдотельствует" у жены, не все ли мне равно. Д. Позняк Дорогою ценою. // РВ 1885 6 779.