мирабель

мирабель
МИРАБЕЛЬ и, ж. mirabelle f. от назв. местечка Мирабо (mirabeau ) на юге Франции. 1. Сорт сливы с мелкими ароматичными плодами желтого цвета; слива этого сорта. БАС-1. Сорт слив и чернослива. Вавилов 1856. Между разными родами слив больших, Кандитеры большею частью употребляют пердригоны, мирабели, .. и некоторыя другия, имеющия твердое мясо. Сл. пов. 5 299. Мирабелли в "Ручной книге сельского хозяйства" В. А. Левшина, 1803 г. (4, 66). ЭС. Рейнглоды, мирабели и вишни. Радецкий 1855 3 33. Лучший чернослив выходит из слив Императрицыных, Педригонов, Кипрских, Катерининских Мирабелей, Дамасских и особливо Турских. 1856. Варламова Сем. маг. 4 345. || Плоды этого дерева. БАС-1. Пять фунтов мирабеля. 80 фунтов цитронады. Реестр что выписываеца из чюжих стран .. кухонной провизии. Заграничные закупки гр. П. Б. Шереметева. // РМ 1928 1 88. Мирабели, малыя беложелтоватыя, сладкия, в коих косточка отстает. 1788. Сл. нат. ист. || разг. Варенье из этих плодов. БАС-1. Варенье из мирабели и ренглотов <так> . Взяв крымскую мирабель .. или зеленые сливы-ренглоты, накалывая их булавкой, опуская сейчас же в холодную воду. 1911. Неженцева Кн. для хоз. 284. Роза Абрамовна варила варенье из мирабели. А. Толстой Гадюка. Мирабелевый ая, ое. Мирабелевое варенье. БАС-1.
2. Вид водки. Пищепром. - Лекс. Михельсон 1866; Уш. 1938: мирабе/ль; Ож. 1952: мирабе/левый.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:
,


Полезное


Смотреть что такое "мирабель" в других словарях:

  • МИРАБЕЛЬ — (фр. по им. города Мирабо). Род мелких очень вкусных слив, растущих во Франции и на Рейне, а также в средней полосе России. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МИРАБЕЛЬ сорт вкусных некрупных слив.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • МИРАБЕЛЬ — сорта сливы (мирабель Нанси, мирабель маленькая и др.) французского происхождения. Плоды мелкие, шаровидные или овальные, чаще желтые, со сладкой мякотью и отделяемой косточкой. Урожай до 80 кг с дерева …   Большой Энциклопедический словарь

  • мирабель —      Западноевропейское и старое русское название раннеспелой желтой кислой сливы, известной ныне под названием алыча или ткемаль. Используется в кондитерской промышленности для приготовления варений, джемов, мармеладов, желе, обладающих тонким,… …   Кулинарный словарь

  • мирабель — вишнеслива, слива Словарь русских синонимов. мирабель сущ., кол во синонимов: 2 • вишнеслива (1) • сл …   Словарь синонимов

  • МИРАБЕЛЬ — МИРАБЕЛЬ, мирабели, мн. нет, жен. (франц. mirabelle). Порода сливы с мелкими плодами желтого цвета. || собир. Плоды этого дерева. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • МИРАБЕЛЬ — МИРАБЕЛЬ, и, жен. Сорт мелкой кисловатой сливы. | прил. мирабелевый, ая, ое и мирабельный, ая, ое. Мирабелевое варенье. Мирабельная косточка. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Мирабель — У этого термина существуют и другие значения, см. Мирабель (значения). ? Мирабель …   Википедия

  • мирабель — я; м. [франц. mirabelle] Сорт сливы с мелкими кисловатыми плодами жёлтого цвета; // собир. плод такого дерева. Варенье из мирабели. Сушёная м. ◁ Мирабельный; мирабелевый, ая, ое. М ое дерево. М ое варенье. * * * мирабель группа сортов сливы… …   Энциклопедический словарь

  • Мирабель —         группа сортов сливы (См. Слива) с мелкими, округлыми или овальными плодами, чаще жёлтыми, с плотной высокосахаристой мякотью; косточка хорошо отделяется от мякоти. Наиболее известны сорта: Мирабель Нанси, Мирабель маленькая (мелкоплодная) …   Большая советская энциклопедия

  • МИРАБЕЛЬ — группа сортов сливы. Плоды мелкие, округлые или овальные, чаще жёлтые , с плотной высокосахаристой мякотью, от к рой хорошо отделяется косточка. Наиб. известны сорта: Мирабель Нанси, Мирабель маленькая (мелкоплодная), Мирабель сентябрьская …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»