бьен ганте — * bien ganté. Хорошо сидящий (о перчатках). Татарская дама принимает гостей в чепцике, выезжает гулять в шляпке и даже в народном костюме являясь перед публикой, не преминет случая быть bien gantée. Небольсин Расказы проезжего. // ОЗ 1858 12 7… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен кюи — bien cuit. Фр. термин, принятый в международной кухне для обозначения хорошо прожаренного или пропеченного кулинарного изделия. Похлебкин О кулинарии. Бьен куи .Термин, определяющий степень готовности жареного мяса, пережаренный стейк (дословно… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен ми — БЬЕН МИ, БЬЕН МИЗ bien mis, bien mise. Хорошо одет, а. Подобного сорта женщины встречаются в так назывваем свете довольно часто. Их с малых лет сажают в специально устроенные садки и там выкармливают именно таким образом, чтобы они были bien… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен миз — БЬЕН МИ, БЬЕН МИЗ bien mis, bien mise. Хорошо одет, а. Подобного сорта женщины встречаются в так назывваем свете довольно часто. Их с малых лет сажают в специально устроенные садки и там выкармливают именно таким образом, чтобы они были bien… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен-кюи — (фр. bien cuit). Термин, принятый в международной кухне для обозначения хорошо прожаренного или пропеченного кулинарного изделия: буквально хорошо прожаренный . (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * Французский термин,… … Кулинарный словарь
бьен — bien adv. 1. Хорошо. Норкин (развертывает бумажник). Прогонных осалось з а19 лошадей, это значит 8 р. 28 коп. Это хорошо. Bien. Гирс Калифорнский рудник. // ОЗ 1872 2 1 378. 2. Название оценки в некоторых учебных заведениях. Чтобы приохотить к… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен абийе — * bien habillé. Хорошо одетый. Да это совсем приличный молодой человек, très bien habillé, точно иностранец . И это те, которые издавались над моим шикареньем. апр. 1892. С. Дягилев А. Бенуа. // Д. 2 22 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен абсолю — * Понятие Бога в вейлевской философии тождественно понятию абсолютного блага (bien absolu ), отсюда рассуждения о совершенном характере божественного. НЛО 2003 6 373 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен а ву — * А пока получишь приглашение, пока все оформишь, глядишь, кто нибудь Давиду черкнет пару строк. Из лучших побуждений, дружески ваш, sincerily yours, bien à vous. Звезда 2003 8 64 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен ан кур — * Кн. Горчаков de belle humeur, потом что bien en cour <в милости при дворе>, но неутешительно об общем ходе дел. 1865. Валуев Дн. 2 63 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бьен антандю — * bien entendu. Разумеется, понятно. Наумов разузнает о лучшем способе подступиться к Ф. Ф., и если убедится, что препятствий не будет, то предупредит Ф. Ф. о Вашем желании (и нашем bien entendu ). 7. 11. 1875. Мусоргский Л. И. Шестаковой. Газеты … Исторический словарь галлицизмов русского языка
