- омлет озюитр
- ОМЛЕТ ОЗЮИТР * omelette aux huitres. Яичница с устрицами. Что же касается двух естественных продуктов деревни - овощей и яиц, - то я, не обладая какой-либо необычной проницательностью, все же могу быть вполне уверен, что ваша кухарка неспособна превратить omelette aux huitres, а первые в légumes à la crème. Бульвер-Литтон Пелэм 429.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.