- пате де шамуа
- ПАТЕ ДЕ ШАМУА * pâté de Chamois. Пирог из серны. pâté de Chamois симплонский. 1837. Филимонов Обед. // Ф. 186.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
