пиментада

ПИМЕНТАДА ы, ж. pimentade <исп. Перечник. Любимый соус жителей Антильских островов, который делают из маниоковаго и лимоннаго соку, раздавя в них немалое количество перцу пимент называемого. Ян. 1806 3 328. - Лекс. Ян. 1806: пиментада.