порционка

порционка
ПОРЦИОНКА и, ж. portion f. жарг. Незаметное для клиента уменьшение порции (в ресторане, кафе и т. п.) за счет особой сервировки, оформления гарнира и т. д., зарабатывания денег на подобных махинациях. Из речи официантов, поваров. Елистратов 2000.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "порционка" в других словарях:

  • порционка — ПОРЦИОНКА, и, ж. Незаметное для клиента уменьшение порции (в ресторане, кафе и т. п.) за счет особой сервировки, оформления гарнира и т. д., зарабатывание денег на подобных махинациях. Из речи официантов, поваров …   Словарь русского арго


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
https://gallicismes.academic.ru/30811/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»