ансилаж

АНСИЛАЖ * ensilage. Ссыпание в ямы (зерновых хлебов). Мак. 1908. В этот перечень вошли всевозможные виды брожения, начиная со спиртного и кончая русским квасом, кумысом и кефиром, вымачивание конопли с брожением сена и трав в ямах (арабский ensilage, ныне повсеместно распространенный). ВЕ 1898 4 744.