- суп фруад рюс
- СУП ФРУАД РЮС * soupe froide russe. Ботвинье может быть только из бураковых стеблей и даже молодой свеклы. но не из шпината и щавеля, как выдумали Французские повара. Этот soupe froide russe (холодный русский суп), как они называют только пучит живот и самая неудобоваримая пища, а Русское ботвинье и вкусно и здорово. Эконом 1842 3 74 176.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.