- фонсировать
- ФОНСИРОВАТЬ foncer сгущать. кулин. Положить на дно кастрюли ломти ветчины, когда сверху запекать что-нибудь в печи. Сл. пов. 1795.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
