энолог

энолог
ЭНОЛОГ а, м. oenologue m. Специалист по изготовлению и хранению вина. В 1870 г. французскими энологами в Алжире обнаружено своеобразное заболевание вин, сопровождавшееся образованием большого количества вещества маннита. Щербаков 1926 193.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "энолог" в других словарях:

  • энолог — сущ., кол во синонимов: 2 • винодел (3) • знаток (38) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Бабо Ламберт-Иосиф-Леопольд — (бар., Babo) немецкий ученый, сельский хозяин и винодел; род. в 1790 г. в Мангейме, слушал Тэра в Берлине и Меглине, занялся потом сельским хозяйством в своих имениях в Вайнгейме, приобрел известность выдающегося практика и вместе с тем человека… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Энология — Энология  наука о вине. (от др. греч. οἶνος   вино). Основные сведения Энология включает в себя виноделие  контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путем брожения и сведения о последующем уходе за вином и… …   Википедия

  • Виноградник Монмартра — Виноградники Монмартра Виноградник Монмартра (фр. la vigne de Montmartre, официальное название Clos Montmartre) расположен в …   Википедия

  • знаток — Авторитет, дока (дошлый), мастер, специалист (по такой то части); лицо авторитетное, компетентное, сведущее в чем, профессор, эксперт; артист, виртуоз, маэстро, искусник; знайка, всезнайка, мастак. Знаток своего дела. Великий, тонкий знаток. Он… …   Словарь синонимов

  • винодел — сущ., кол во синонимов: 3 • винарь (2) • виноградарь (5) • энолог (2) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • Алту-Дору — Винодельческий район Алту Дору* Alto Douro Wine Region** Всемирное наследие ЮНЕСКО …   Википедия

  • Челищев, Андрей Викторович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Челищев. Челищев Андрей Андрей Викторович Челищев[1] …   Википедия

  • шаробшинос — [شراب شناس] 1. мутахассиси соҳаи истеҳсоли шароб, энолог 2. он ки шаробро қадр мекунад …   Фарҳанги тафсирии забони тоҷикӣ


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»