Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
пон-л'евек — а, м. pont l eveque. Вид сыра. Пищепром. Задумчиво пережевывают жвачку медлительные пятнистые коровы, из молока которых приготовляют прославленные нормандские сыры нежно маслянистый камамбер, мягкий бир, деликатный пон л эвек. Знамя 1988 4 149. В … Исторический словарь галлицизмов русского языка
рокфор — а, м. roquefort m. Острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени французского селения, где он приготовляется. Павленков 1911. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах. СИС 1985. А рокфор, который весь пронизан зелеными… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
томм — а, м. tomme f. Цилиндрический сыр из коровьего молока. <В ресторане> можно было получить неподдельное белое вино, знаменитый савойский деревенский сыр том и традиционное блюдо фритюр из мелкой озерной рыбки. Н. Северов Нелли. // ВЕ 1902 9… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
