бекфиг


бекфиг
БЕКФИГ becfigue m. Щеврица древесная (певчая птица). Мак. 1908. Птичка роду отменного, употребляемая в жарение. 1795. Сл. пов. 1 38. Вот гостья милая, честь пира, Вся округлевшая от жира Пулярда брестская, бекфиг. 1837. Филимонов Обед. Из дичи летом встречаются в садах множество бекфиг; это маленькая птичка, с воробья, но вкус мяса ее приятный и нежный, ни с чем не может быть сравнен. Н. Ст-н Пут. Зам. о Сирии 1844. // Сирия 58.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.