бульонный

бульонный
БУЛЬОННЫЙ ая, ое bouillon m. 1. кулин. Отн. к бульону. Купили только три чашки: три чайных, булионную и другия мелочи. Демидов Журн. 33. Две пудреницы, тройныя на крышках, портреты финифтяныя .. одна чашка бульонная .. котел на чай, под ним канфор. 1743. Сговорная грамота княжны В. А. Черкасской. // Отголоски 18 5 15. Это <второстепенная должность> довольно больно щекотала его самолюбие, но он умел превозмогать себя, и история кончилась тем, что Филип Филипыч <так> дня три-четыре высиживал в домашнем карантине, на бульонной порции, но потом по-прежнему являлся в департамент для получения присвоенного ему содержания. Салт. В среде умеренности.// 20-12 437. Болков немедленно занялся чаем в огромном расписном бульонном стакане. РВ 1872 5 107. - окказ? Должны были вскоре появиться соседи - какие-то супруги Огарковы, тоже бездетные и, по выражению Пирожковой тоже бульонного сословия (т. е. дворяне). И. Щеглов Миллион терзаний. // РО 1896 5 152. ♦ Бульонные кубики. Высущенный и спрессованный в виде кубиков концентрат мясного или куриного бульона. БАС-2.
2. биол. Если взять свежую культуру, к которой прибавлен фильтрат подходящего кишечного содержимого, и делать на нем высевы на плотную питательную среду, которая при обычном засеве бульонной культурой, растертой по поверхности, зарастает совершенно сплошь .. в более молодых засевах будут появляться не зарастающие культурой мелкие пятна "taches vierges" или "plages", как их назвал Д'эрель .. каждое отдельное пятно является в результате растворения культуры такой единицей растворяющего вируса. Бактериофаг и его значение. // Природа 1931 2 139. Бульонная ой, ж. эмигр. Небольшая столовая. Тысячами открываются кафе-рестораны, эстамине, кремери, бульонныя, и тысячами входят в них, тысячами потребляют в них. 1877. Е. Марков Вавилон. // М. 2 2. - Лекс. САН 1847: булье/нный; Даль-1:бу/льонный; Даль-2: бульо/нный.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Нужен реферат?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "бульонный" в других словарях:

  • БУЛЬОННЫЙ — [льё], бульонная, бульонное. прил. к бульон. Бульонное мясо (идущее на изготовление бульона). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • бульонный — БУЛЬОН [льё], а ( у), м. Отвар мяса (а также рыбы, грибов, овощей). Куриный б. Грибной б. получать, иметь б. от чего н. (перен.: получать, иметь выгоду, барыш; разг. шутл.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • бульонный — прил., кол во синонимов: 1 • отварной (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Бульонный — прил. 1. соотн. с сущ. бульон, связанный с ним 2. Свойственный бульону, характерный для него. 3. Предназначенный для бульона. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • бульонный — бульонный, бульонная, бульонное, бульонные, бульонного, бульонной, бульонного, бульонных, бульонному, бульонной, бульонному, бульонным, бульонный, бульонную, бульонное, бульонные, бульонного, бульонную, бульонное, бульонных, бульонным, бульонной …   Формы слов

  • бульонный — буль онный …   Русский орфографический словарь

  • бульонный — …   Орфографический словарь русского языка

  • бульонный — БУЛЬОННЫЙ, БУЛЬОНЧИК см. Бульон …   Энциклопедический словарь

  • бульонный — см. бульон; ая, ое. Б ая чашка (предназначенная для бульона) Б ые кубики (высушенный и спрессованный в виде брусочков концентрат такого отвара) …   Словарь многих выражений

  • бульонный — бульон/н/ый …   Морфемно-орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»