- бюф
- БЮФ См. Бёф а ла мод.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
бюф
Смотреть что такое "бюф" в других словарях:
кристалл — а, м. cristal m., нем. Kristal <лат. crystallus <гр. krystallos лед. 1. Стекловидный минерал, имеющий форму естественного многогранника. Сл. 18. Примечания достойны были кремни, имеющия внутри пустоты наполненныя кристалями, из коих иные… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бёф а ля мод — * boeuf à la mode. кулин. Блюдо вареная говядина по модному. БИШ. Биофаламод. Сл. пов. 1795. Кусок говядины, который тушится с морковью и другими приправами. Робер 194. Телячий ссек сошпеком .. подавай как бюф а ла мод. Повар. кн. 1818. От… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
карнизный — ая, ое. corniche, ит. cornice. Отн. к карнизу. Сии станины поставить должно в верх прямо по отвесу, а поверьх того ватерпаснаго горизонта на оныя наложить вдоль параллельныя карнизныя доски. ТМ. // Сл. 18. Твердой карнизной камень от десяти до… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЭНЦИКЛОПЕДИСТЫ — группа деятелей франц. Просвещения во главе с Д. Дидро, выпускавшая «Энциклопедию, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел» (в 35 ти т., 3751 1780). В ее состав входили крупные мыслители, ученые и обществ, деятели предре волюц. Франции… … Атеистический словарь
