а ла краподин это:

а ла краподин
А ЛА КРАПОДИН * à la crapeaudine. кулин. В распластку (о голубях). Мак. 1908. А почему же такое смешное название <кушанью няня>? А почему же оно смешнее котлетов в бумажках (en papillotes) с жабами (à la crapeaudine) и ста других блюд, имеющих смешные и незначащие названия? Растопчин Ох, французы 99. А Лукавин преисправно уничтожал и суп, и котлеты, и цыплят à la crapaudine ( sic ), которыми щегольнул-таки Лукьян, и ананас, поданный с шампанским. Эртель Волхонская барышня. См. также Краподин.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»