- протоньер
- ПРОТОНЬЕР См. Принтаньер.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
протоньер
Смотреть что такое "протоньер" в других словарях:
а ла рен — à la reine. По королевски. Соус ала рейн, или ренской. 1780. Новроцкий 60. К 1770 гг. в России бытовали представительские кресла а ля рен ( королева ), изящные легкие с изогнутыми спинками кабриоле , массивные маркизы и удлиненные шезлонги для… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
принтаньер — printanière f. весенний. В прил. весенний. Обед, поданный нам (мы обедали в нумере), был обыкновенный больничный, но он, поглощая жиденький протоньер , был совершенно уверен, что это soupe à la reine, который нигде так не приготовляют, как у… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
суп а ла рен — * суп а la reine. кулин. Королевский суп . За обедом подавали: стерляжью уху и soupe à la reine, к ним: расстегаи и семь или восемь сортов пирожков, затем громаднейший ростбиф, salade de homards et foie de lotte <с налимьей печенкой>,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
