а ла краподин это:

а ла краподин
А ЛА КРАПОДИН * à la crapeaudine. кулин. В распластку (о голубях). Мак. 1908. А почему же такое смешное название <кушанью няня>? А почему же оно смешнее котлетов в бумажках (en papillotes) с жабами (à la crapeaudine) и ста других блюд, имеющих смешные и незначащие названия? Растопчин Ох, французы 99. А Лукавин преисправно уничтожал и суп, и котлеты, и цыплят à la crapaudine ( sic ), которыми щегольнул-таки Лукьян, и ананас, поданный с шампанским. Эртель Волхонская барышня. См. также Краподин.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Смотреть что такое "а ла краподин" в других словарях:

  • краподин — а, м. crapaudine f. 1. à la crapaudine. кулин. В распластку. Мак. 1908. Ну ка, отвечай, как готовится бифстек аланглез или краподин из цыплят? Эртель Гарденины 232. Ефор собирался делать трапатин . Это было мудреное кушанье. А. Шабельская Три… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Свекла огородная — подразделяется соответственно развитию главных ее органов (ботвы и корня) и пригодности их для стола на листовую и корневую. Листовая С., иначе мангольд, имеет тонкий, ветвистый корень и сильно развитую ботву. Благодаря видоизменениям этой… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • трападин — См. Краподин …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»