- а ла наполитэн
- А ЛА НАПОЛИТЭН * à la napolitaine. По-неаполитански. Граф Егор Францевич представил их < макароны> государю, и метр-д'отель Миллер приготовил их на пармезане à la napolitaine. РВ 1872 5 51.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.