кагор

КАГОР а, м. cahors. Сорт красного десертного виноградного вина. БАС-1. Десертное вино, приготовленное из винограда красных сортов частичным сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта. К. содержит 16 объемных % спирта, 16-20 % сахара. НЭС 2000. Привозимые прямо из Франции ординарныя французския вина: вейндеграв, .. кагор, гальян-марго,.. котес. Тариф 1766. У ревельскаго купца Егора Иванова.. находятся следующие .. напитки: вина, Медок, Марго. Кагор. МВ 1795 51. Вино, в России употребляемое при богослужении, называемое церковным. Вавилов 1856. Есть маленькая разница между натурализацией елисеевских "макона" и "кагора", никогда не бывавших в французских городах этого имени, и денатурализации (шиворот навыворот) всей нашей сельскохозяйственной системы. Набл. 1892 1 2 49. Город .. дал название вину, которое изготовляли здесь в 19 в. по просьбе русского духовенства. Был заключен специальный договор с французскими виноделами, по которому они обязались выпускать красное тягучее и сладкое вино, оно предназначалось для причастия. Сделка оценивалась в крупную по тому времени сумму, а по условиям контракта французы не имели права продавать это вино никому, кроме российской стороны. После 1917 г. .. контракт был расторгнут, и Русская церковь оплатила все издержки, понесенные французскими виноделами, которые с тех пор больше его не выпускали. Нынешний кагор, производящийся в нашей стране лишь отдаленно напоминает настоящий. Веденина 1997. Плескались в вставленных в вертушку бутылках кагор и мадера, освещенные лампочками. Л. Добычин Сорокина. // Д. 159. Парад планет под гастрономом, Где обещали с двух "кагор". А. Грабарь Второе письмо Татьяны. // Знамя 1994 3 10. Отливаю последний глоток - За скучающих в облаке дам, За седьмой виноградный виток, За кагор, "изабеллу", "агдам". А. Хабаров Тост. // Москва 1999 11 4. Превращал .. красное крымское вино в церковное и кагорт <так>. Карпов Восп. 100. Кагорское ого, ср. устар. Князь .. тут лакей на один из столов, где должно стоять кагорское, ценою не выше сорока копеек, поставил шато-лафин в рубль серебром. Салт. 10-1 118.- Лекс. САН 1906: каго_р.