крем кондитерский

крем кондитерский
КРЕМ КОНДИТЕРСКИЙ В густой заварной крем добавляют муку с вбитым в нее яичным белком, в результате получают блюдо, похожее на мусс; крем сохраняет форму в тортах и десертах. Браун 2003.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "крем кондитерский" в других словарях:

  • КРЕМ —     ♥ ♠ Кондитерский к удачам во всех делах. Косметический обратите внимание на здоровье.     ↑ Представьте, что косметический крем превращается в сладкий кондитерский. Вы украшаете им большой торт …   Большой семейный сонник

  • Крем косметический «Гигиена-герпес» — Фармакологическая группа: Дерматотропные средства Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› B00 B09 Вирусные инфекции, характеризующиеся поражениями кожи и слизистых оболочек Состав и форма выпуска Крем, содержащий экстракт календулы и шиповника,… …   Словарь медицинских препаратов

  • Кондитерский мешок — …   Википедия

  • шприц кондитерский —      Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор… …   Кулинарный словарь

  • ШПРИЦ КОНДИТЕРСКИЙ —         Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Пирожное "Шу" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ароматный торт с банановым кремом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Борщ с клецками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Щи с клецками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Торт "Киевский" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»