- крем-фуэте
- КРЕМ-ФУЭТЕ крема-фуэте м. crème fouettée. Взбитые сливки. Михельсон 1877.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.