- лейзеновать
- ЛЕЙЗЕНОВАТЬ См. Льезонировать.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
лейзеновать
Смотреть что такое "лейзеновать" в других словарях:
льезонировать лейзеновать — liaisonner связывать. кулин. Лейзеновать, значить загустить желтками суп или соус. См. Лейзон. Радецкий 1855 3 53. Суп лейзованный с разными кореньями. Potage aux légumes liées. Радецкий Там же 36. Перед отпуском <рисового супа>… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
