пармантье

пармантье
ПАРМАНТЬЕ нескл. Parmentier. В честь интродуктора картофеля во Франции. Суп-пюре из картофеля "Пармантье", crème Parmentier. Зеленко 1902 72. Яйца Пармантье. Зеленко 1902 381. После 1830 года имя Пармантье появилось в кулинарных книгах - в названиях картофельных супов, картофельных форшмаков и запеканок с цыпленком и мясом. Анри 45.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "пармантье" в других словарях:

  • Пармантье — Пармантье, Антуан Огюст Антуан Огюст Парментье Antoine Augustin Parmentier Род деятельности: агроном …   Википедия

  • Пармантье, Антуан Огюст — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Пармантье. Антуан Огюст Пармантье Antoine Augustin Parmentier …   Википедия

  • Пармантье, Полин — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Пармантье. У этого термина существуют и другие значения, см. Полин. Полин Пармантье …   Википедия

  • Пармантье, Жозеф Шарль Теодор — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Пармантье. Теодор Пармантье фр. Théodore Parmentier …   Википедия

  • Пармантье Антуан-Огюстен — (Antoine Augustin Parmentier, 1737 1813) агроном и фармаколог; оказал большие услуги распространению культуры картофеля. Его сочинения: Examen chimique de pommes de terre (1773), Traité sur la culture et les usages des pommes terre (1786),… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пармантье, Марк — Марк Парментье фр. Marc Parmentier Дата рождения: 24 марта 1956(1956 03 24) (56 лет) Страна …   Википедия

  • аши пармантье — hachis Parmentier. Названо в честь Антуана Огюста Пармантье, 1837 1813, агронома и фармаколога, оказавшего большие услуги распространению картофеля. Брокг. 44 837. Это своего рода пирожок из картофельного пюре, начиненного мясом. 1998. Маджи 7 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • сиро де пармантье — * sirop de Parmentier. Сироп из винограда, приготовленный в первый раз в 1807 г. Пармантье, по имени которого он и назван. Михельсон 1877 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Open GDF Suez de Marseille 2012 — Женский тур ITF Место проведения Марсель Франция Покрытие грунт Призовые …   Википедия

  • Gastein Ladies 2008 — Мировой Тур WTA Место проведения Бад Гаштайн   …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»