- персилад
- ПЕРСИЛАД persillade f. Ломтики холодного мяса с петрушкой. Говяжий язык с персиладом. 1795. Сл. пов. 4 91.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.