петио


петио
ПЕТИО нескл. Petiot. Похожий на вино напиток, получаемый спиртовым брожением водного сахара, в присутствии свежих или перебродивших виноградных выжимок. Способ предложен фр. виноделом Петио в 1854 г. ЭСХ 1902 6 1132.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Смотреть что такое "петио" в других словарях:

  • Петио — так называется вино, выделанное по особому способу, предложенному в 1854 г. бургундским виноделом Петио. Напиток петио получается обливанием мязги или выжимок раствором сахара. На приготовление петио идет преимущественно мязга красных (черных)… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Петион Александр Сабес — (Pétion) (1770 1818), президент Республики Гаити в 1807 18. Участник освободительной борьбы против английских (1793 1802) и французских (1802 03) войск. * * * ПЕТИОН Александр Сабес ПЕТИОН (Petion) Александр Сабес (1770 1818), президент… …   Энциклопедический словарь

  • Кровавая Мэри — У этого термина существуют и другие значения, см. Кровавая Мэри (значения). Кровавая Мэри …   Википедия

  • Кровавая Мэри (коктейль) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кровавая Мэри (значения). Кровавая Мэри …   Википедия

  • Петион — I Петион (Pétion)         Александр Сабес (2.4.1770, Порт о Пренс, 29.3.1818, там же), государственный и военный деятель Гаити. Мулат. С 1793 в рядах французской армии сражался против английских интервентов, захвативших западную часть острова… …   Большая советская энциклопедия

  • Пикет напиток — получается обработкой виноградных выжимок чистой питьевой водой без прибавления сахара, чем этот напиток и отличается от петио . П., выделываемый для местного потребления в значительном количестве во Франции, обладает довольно приятным освежающим …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пикет, напиток — получается обработкой виноградных выжимок чистой питьевой водой без прибавления сахара, чем этот напиток и отличается от петио . П., выделываемый для местного потребления в значительном количестве во Франции, обладает довольно приятным освежающим …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Петиотизация — см. Петио и Виноделие …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Даниель-Ропс — (наст. имя Анри Петио; р.1901) – франц. католич. писатель. Чл. Франц. академии. Работал ред. журн. Автор ром. «Темная душа» (1929), книг по истории христ. религии «Народ религии» (1943), «Иисус и его время» (1945), «Церковь апостолов и его… …   Энциклопедический словарь псевдонимов

  • МОЙ ДОБРЫЙ ПАПА — «МОЙ ДОБРЫЙ ПАПА», СССР, ЛЕНФИЛЬМ, 1970, цв., 70 мин. Лирическая киноповесть. По одноименной повести В. Голявкина. Рассказ семилетнего Петио беззаботном детстве в Баку и об отце, композиторе и дирижере, не вернувшемся с войны. В ролях: Александр… …   Энциклопедия кино


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.