петиозация

петиозация
ПЕТИОЗАЦИЯ и, ж. Petiot. Изготовление вина второго кюве с добавлением сахара и воды. Пищепром.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "петиозация" в других словарях:

  • петиотизация — и, ж. Petiot. То же, что петиозация. В Воклюзе для петиотизации попробовали вместо сахарного сиропа, сорговый сок и получили прекрасное, прочное и очень вкусное вино. РМ 1877 5 2 97. Первое условие, которое необходимо соблюдать при петиотизации,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»