салад д'беф

салад д'беф
САЛАД Д'БЕФ salade de boeuf? кулин. Он <Оливье> ввел знаменитый парижский салат с майонезом, говядину ("салат д'беф"), или жареную дичь (салат "оливье", названным впоследствии "столичным" ). ПИО 1994 5 30.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "салад д'беф" в других словарях:

  • лангет-де-беф — * languette de boeuf. Лангет из говядины. Живо ужин! только пожалуйста не вашу будничную стряпню: салад ерши, да лангет де бёф. Бобор. Дельцы. // ОЗ 1872 7 1 293. В ресторане они прошли в отдельную комнату, и Полина Никаноровна, взяв поданную… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • пудинг — а, м. pouding m. англ. pudding. 1. Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и др. с добавлениям яиц, молока и разных пряностей. Мясной пудинг. Сладкий пудинг. БАС 1. . Есть ли ром? Райский выразительно взглянул на Марину. Должно быть есть:… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»