страсбургский

страсбургский
СТРАСБУРГСКИЙ ая, ое. Strasbourg. От названия города. ♦ Страсбургский пирог, паштет. Паштет из гусиной печени, запеченный в тесте (прежде привозился из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). БАС-1. Житье тому, любезный друг... Кто Наденьку, под вечерок, За тайным ужином ласкает И жирный страсбургский пирог Вином душистым запивает. Пушк. К Щербинину. На сцену появились сардинки, копченый язык и даже страсбургский пирог в герметически закупоренной жестянке. Мамин-Сиб. На шихане. - Лекс. Толль 1864: страсбургские пастеты; Уш. 1940: стра/сбургский.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "страсбургский" в других словарях:

  • СТРАСБУРГСКИЙ — СТРАСБУРГСКИЙ, страсбургская, страсбургское. прил. к Страсбург (город в Эльзасе). ❖ Страсбургский пирог пирог с начинкой из гусиной печени (в старину привозившийся из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). «Жирный страсбургский пирог вином… …   Толковый словарь Ушакова

  • СТРАСБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ — (Страсбурский университет) (Universite de Strasbourg), один из старейших университетов Франции (см. ФРАНЦИЯ), расположен в г. Страсбург (см. СТРАСБУРГ), в исторической области Эльзас (см. ЭЛЬЗАС (историческая область)). Основан в 1621 на базе… …   Энциклопедический словарь

  • Страсбургский университет — Страсбургский университет …   Википедия

  • Страсбургский пирог — деликатесный паштет из фуа гра с добавлением трюфелей, рябчиков и перемолотой свинины. Запекается в тесте для сохранения формы. Был изобретен нормандским поваром Жан Жозеф Клозом в 1782 году. Пушкин упоминает страсбургский пирог в романе «Евгений …   Википедия

  • страсбургский пирог —      (паштет, суп). Общеевропейское обозначение для блюд, в которых мясная часть приготовляется либо целиком из гусиного мяса, печени, либо содержит более половины гусятины.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник:… …   Кулинарный словарь

  • СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ — изготовляется из печени откормленных гусей. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Страсбургский собор — Западный фасад …   Википедия

  • Страсбургский пирог — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • страсбургский — стр асбургский (от Стр ас бург) …   Русский орфографический словарь

  • страсбургский — (от Страсбург) …   Орфографический словарь русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»