тембаль

тембаль
ТЕМБАЛЬ timbale. кулин. Кушанье, запеченное в тесте. Ср. Тембаль де макарони.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "тембаль" в других словарях:

  • тембаль де макарони — timbale de macaroni. Весь обед состоял из венецианских блюд, а в качестве пьес де резистанс, сейчас после минестроне, была подана тембаль де макарони, специально заказанная у знаменитого Пивато на Большой морской. Бенуа Восп. 1 39 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • тембаль конде — timbale à la Condé. кулин. Зеленко 1902 483 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • пьес де резистанс — * pièce de résistance. 1. кулин. Основное блюдо. Pièces de résistance, говорит леди Морган, вошли в употребление при национальном конвенте. БДЧ 1835 12 4 40. Программа нынешнего обеда ему очень понравилась: будут окуни живые,спаржа и la pièce de… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»