тимбаль

тимбаль
ТИМБАЛЬ timbale f. литавры; форма для теста. Название всех рагу, кои кладутся в пастеты и запекаются. 1795. Пов. сл. Кушанье запеченное в тесте. 1809. Гримо Прихотник 375. Не .. говоря о макаронных его тимбалях и пр. и пр., Лесаж работает во всех частях своего искусства и во всей славе, с редким прилежанием, опрятностью и чистотою, которыя пребудут вечным залогом, совершенной к нему доверенности Публики. 1809. Гримо Прихотник 289. Когда тимбаль заколеруется. Дюбуа. Целый ряд австро-венгерских предприятий, сгруппированных под именем "Timbales", в честь гастрономической знаменитости timbales'ей торговца гастрономическими припасами. ОЗ 1883 1 2 60. Меню обеда 21 мая 1885 года по случаю открытия памятника Михаилу Глинке в Смоленске.. Суп-пюре барятинский, консоме тортю, тартолетты <так> долгоруковския, крокеты скобелевския, буше Смоленския, тимбали пушкинския, стерляди Паскевич, филей Эрмитаж, соус Мадера, гранит апельсинный. Романов Застольная 291. - Лекс. Похлебкин Сл.: тимбалы.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Поможем написать реферат

Смотреть что такое "тимбаль" в других словарях:

  • Тимбаль — вермишель с шампиньонами в томатно грибном соусе. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • Тимбаль — (также тимбалы или тимбали)  это блюдо французской кухни[1]. «В западноевропейской кухне XVIII XIX вв., где украшательство, заимствованное от французской придворной кухни, считалось хорошим тоном, изготовление тимбалов и создание из них …   Википедия

  • Ni es lo mismo ni es igual — Ni es lo mismo ni es igual …   Википедия

  • Оман — У этого термина существуют и другие значения, см. Оман (значения). Султанат Оман سلطنة عُمان‎ …   Википедия

  • Политическая структура Омана — Координаты: 20°14′00″ с. ш. 55°58′00″ в. д. / 20.233333° с. ш. 55.966667° в. д.  …   Википедия

  • гранит — а, м. granit m., нем. Granit <ит. granito. 1. минер. Каменная порода собственно сих гор состоит из так называемаго Гранита или дресвяника, то есть камня, составленнаго из тесно соединенных частиц Кварца, полеваго Шпата, слюды, а иногда и Шерла …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»