трюит-о-блё

ТРЮИТ-О-БЛЁ * truite au bleu.? Вы меня кормите таким гастрономическим завтраком.. Ведь это подлинные truites au bleu.. если хотите знать. Е. Марков Берег моря. // Дело 1879 1 1 32. Пэр королевства, поедавший в данный момент truite bleu, застыл в восхищении, не донеся вилку до рта. П. Г. Вудхауз В каждой избушке. // Нева 1998 11 117. Ср. Блё.