фрапе

фрапе
ФРАПЕ frappé (а la glace). 1. Удивленный, пораженный, смутившийся. Лучинский 1879.
2. Охлажденное вино. Я часто выходил из театра с Анненковым, подавленный грустью, и печально брел с ним с горя выпить бутылочку фрапе. 1847. Герц. // 30-23 20. - Папаша ваш изволил всегда Поммери пить, но только очень сухое и "фрапе", так чтобы пена наподобие инея держалась в бокале. Барятинский Двенадцать сорок пять. // Б. 1901 15. | В сравн. Порядочные люды, даже порядочные супруги, не делают сцен в обществе, где все чувства, и самые трогательные, должны быть frappés à la glace - как шампанское. 1834. Сенковский Турецкая цыганка. // С. Соч. барона 402.
3. Фраппе. Яичный белок или его заменитель, взбитый с сахаропаточным сиропом. АСПП 234. - Лекс. Лучинский 1879: фраппе.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "фрапе" в других словарях:

  • батман фрапе — * battement frappé. Он <Горский> требовал, чтобы колени были подтянуты и подъем вытянут, вытянута пятка, Очень следил за правильностью подъема ноги .. указывал как отводить коленнки в среднем battement и battement frappé. Ольга Некрасова… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кольбер — colbert < Colbert, Jean Baptiste, генеральный контролер (министр финансов) с 1665. 1. кулин. Блюдо из говядины. Суп пюре моиз. Филей из наваги огратан. Беф аля Кюльер. Жареное ряпчики. Бобы с крутонами. Торт французский. Минью. 8. 1. 1858. //… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • рен — * reine королева. 1. перен. Владычица, звезда. Ну воображаю, как всколыхнется петербургское болото, когда вы вернетесь. La reine будущего сезона. В. Немирович Данченко На разн. дорогах. // СВ 1894 2 1 25. 2. кулин. Пирожки сладкие рен . Reine.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ришелье — нескл., ср. Richelieu. Ришельё, Арман Жан дю Плесси (1582 1642), кардинал (с 1622), с 1624 глава королевского совета, фактический правитель Франции. 1. Вид художественной вышивки, представляющей собой прорезную гладь крупных размеров рисунка и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • суп а ла рен — * суп а la reine. кулин. Королевский суп . За обедом подавали: стерляжью уху и soupe à la reine, к ним: расстегаи и семь или восемь сортов пирожков, затем громаднейший ростбиф, salade de homards et foie de lotte <с налимьей печенкой>,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • филе де бёф — filet de boeuf. Суп пюре из рябчиков .. филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно медицинской академии. // Романов Застольная 291. Перечень блют <у Палкина>: суп рен …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Кипр — (Cyprus) Кипр остров в Средиземном море Общие сведения о Кипре, путевки и визы, отели и достопримечательности, погода и развлечения Содержание >>>>>>>>>>>>> Кипр это, определение это третий по размеру остров в Средиз …   Энциклопедия инвестора

  • Вечерний закат — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты коктейлей): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Водка с мятой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты коктейлей): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»