бёф

БЁФ boeuf m. Блюда из говядины. Поверьте! Помилуйте одного бефу двадцать пять сортов; соуса с томатом и финзербом. Г. Успенский 7 24. Он выпил, чтобы согреться большую стопку водки и аппетитно уплетал горячий проперченный беф. А. Зорич Елки-палки 145. Рыжий повар всякую неудобоваримую дрянь превращает в необыкновенные пловы, бефы и антрекоты. Мариенгоф Роман без вранья. // М. 1988 13. А потом еще англичане едят беф. 1936. О. Вишня Письмо жене. // ЛГ 15. 11. 1989.