блан-де-блан это:

блан-де-блан
БЛАН-ДЕ-БЛАН blanc de blancs? букв. белое из белых. 1. Розовая разновидность винограда шардонне. Шабо 34.
2. Шампанское, которое приготовлено из сортов только белого винограда. Веденина 1997 114. 2. Часто сухие вина, получившие высокие оценки по результатам тестирования как по оценкам экспертов, так и по потребительским опросам: Crémant de Bourgogne Brut AC, Blanc des blans, les Vignerons de Nancey. Крестьянка 1996 2 13. Блан-де- блан (blanc de blanc ) - букв. перевод "белое из белых": белое (обычно игристое) вино, изготовленное из винограда только белых сортов. Купцов 2001. Ср. Blanc de blancs. A white wine made from white grapes. A term originally and properly used in Champagne district of France to describe wines made entirely from the white Chardonnay grape, as distinguished from other white wines made from Pinot Noir (blanc de Noirs) or blends of the two.(blanc de Blancs Champagne .. are remarkable for their delicacy, pale green-gold color, lightness and bouquet. Шунмейкер.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Смотреть что такое "блан-де-блан" в других словарях:

  • блан де блан —       белое вино из какого нибудь одного сорта обязательно белого винограда. До последнего времени этим термином называли шампанское из винограда сорта Шардонне или другого возможного сорта, выращиваемого в регионе Шампань. Сегодня им обозначают… …   Кулинарный словарь

  • блан-сюр-блан — * blanc sur blanc. См. Бале блан …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Блан Луи — Луи Блан Луи Блан (фр. Louis Blanc, 1811 1882)  французский социалист, историк, журналист, деятель революции 1848 года. Биография Родился в дворянской семье. В 1830 е годы он стал известным журналистом в Париже и пользовался большой популярно …   Википедия

  • Блан Луи — (Blanc) (1811 1882), французский социалист. Утверждал, что ликвидация социального гнёта возможна путём создания общественных мастерских и введения всеобщего избирательного права. В 1854 70 жил в Великобритании. * * * БЛАН Луи БЛАН (Blanc) Луи… …   Энциклопедический словарь

  • Блан — (Blanc) Блан (Blanc) Луи (1811 1882) Французский публицист, историк, государственный деятель. 1848 как член Временного правительства требовал от государства организации общественных мастерских и введения всеобщего избирательного права. 1854 1870… …   Сводная энциклопедия афоризмов

  • БЛАН Лоран — БЛАН (Blanc) Лоран (р. 19 ноября 1965, Але), французский футболист (см. ФУТБОЛ) (защитник). Выступал за французские клубы «Монпелье» (1983 91, 243 матча, 63 мяча), «Ним» (1992 93, 29 матчей, 1 гол), «Сент Этьен» (1993 95, 70 матчей, 18 голов),… …   Энциклопедический словарь

  • БЛАН Луи — (Blanc, Louis) ЛУИ БЛАН (1811 1882), французский социалист, родился 29 октября 1811 в Мадриде во французской семье. До отъезда в Париж в 1830 учился в Королевском колледже де Родес. Позже стал журналистом, издавал журнал Бон санс ( Bon Sens ), в… …   Энциклопедия Кольера

  • Блан, Луи — У этого термина существуют и другие значения, см. Блан …   Википедия

  • Блан, Август Александр Шарль — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Блан. Август Александр Шарль Блан Charles Blanc Шарль Блан Род деятельности: критика, история, иск …   Википедия

  • Блан, Мишель — У этого термина существуют и другие значения, см. Блан. Мишель Блан Michel Blanc …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «блан-де-блан» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»