брийа-саварэн фермье

брийа-саварэн фермье
БРИЙА-САВАРЭН ФЕРМЬЕ * Brillat-Savarin fermier. От имени знаменитого фр. гурмана 19 в. Антельма Брийа-Саварена, родившегося в 1755 г. 1. В 1856 году брийа-савареном, а вскоре - просто савареном, назвали пирожное - кольцо из рыхлого теста, пропитанного сахарным сиропом и ромом. Анри 63.
2. Фермерский Брийа-саварен. Сыр, получивший золотую медаль в 1996 г. Пари-матч 13. 3. 1997.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Поможем написать курсовую

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»