- брийский
- БРИЙСКИЙ ая, ое. brie. кулин. Из сыру Брийскаго делают рамекины следующим образом. Сл. пов. 4 292. Ср. Бри.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.