буше а-ла-рен

буше а-ла-рен
БУШЕ А-ЛА-РЕН bouchée à la reine. Буше по-королевски. Он с отвращением пообедал: буше-а-ля-рэн пахли жестью, а груша пуар-империаль напоминала резину. Эренбург 13 трубок. // Э. 9-1 389.Королева Мария-Антуанетта даже оспаривала у собственного шеф-повара авторские права на такие известные ныне блюда, как королевское консоме, цыпленок по-королевски, тушеное филе по-королевски и знаменитое "буше а-ла рен" (мясо под соусом в корзиночке). Домовой 1995 12 144.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "буше а-ла-рен" в других словарях:

  • Чемпионат Франции по фигурному катанию — …   Википедия

  • Список выпусков сериала «Наша Russia» — Основная статья: Наша Russia Содержание 1 1 сезон (2006) 2 2 сезон (2007) 3 3 сезон (2007) 4 (2007, 2009) …   Википедия

  • Пейзера, Гвендаль — Гвендаль Пейзера Пейзера в 2005 году Персональные данные …   Википедия

  • Анисина, Марина Вячеславовна — Марина Анисина Персональные данные Представляет …   Википедия

  • Список художников —   Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы.   Данное предупреждение не устанавливается на информационные списки и глоссарии …   Википедия

  • Анисина — Анисина, Марина Вячеславовна Олимпийские награды Фигурное катание Золото Солт Лейк Сити 2002 Танцы на льду …   Википедия

  • Марина Анисина — Олимпийские награды Фигурное катание Золото 2002 Танцы на льду Бронза 1998 Танцы на льду …   Википедия

  • Марина Вячеславовна Анисина — Олимпийские награды Фигурное катание Золото 2002 Танцы на льду Бронза 1998 Танцы на льду …   Википедия

  • Пейзера — Пейзера, Гвендаль Олимпийские награды Фигурное катание Золото Солт Лейк Сити 2002 Танцы на льду …   Википедия

  • Пейзера Гвендаль — Олимпийские награды Фигурное катание Золото 2002 Танцы на льду Бронза 1998 Танцы на льду …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»