ваниль


ваниль
ВАНИЛЬ и, ж. vanille f., ит. vaniglia, нем. Vanille <исп. vanilla. 1. Тропическое растение, а также плод (стручок) и добываемое из него пахучее вещество, употребляемое в кулинарии. Сл. 18. Шоколад есть состав из ореха, како называемый, который растет в индиях Западных, из сахару и из ванильи, другаго пахучаго овоща той же Индии. Кантемир Сатира 2 56. Доброй шоколат с ванильлею. Ит. ком. 130. Ваниль есть стрючек цвета темнаго, запаху очень приятнаго: он плосче и длиннее Харикотных или Турецких бобов. Сл. комм. 1790 7 469. Москатильных товаров и аптекарских припасов на нижегородской ярмарке было: .. кварцитрону, .. буры и бораксу .. шпиатра, ртути, сансапарели, кардамону, ванилии, других пряностей. Мельников Нижег. Ярмарка 1846 222. Чухонскова масла 1 1)2 ф<унта> - 38 коп. Ванель - 60 коп. Сахару - 1 ф. 27 коп. 1857. Кн. прихода и расхода. Погосян 144. - Скажите, - говорит, - любите ли вы мороженое на ванели? В. Федоров Финтифлюшки. // Ф. 32. || В составе сложного слова. С ванилью. Все они сидели вокруг небольшого круглого столика, на котором стоял нарядный кабачок с инкрустациями. Перед каждым гостем была рюмочка с ликером - шартрезом, бенедиктином или крем-ванилью. Кот-Мурлыка Холера. // СВ 1895 3 1 122.
2. Вид густого шоколада. Санте, ваниль, народный. ТЭ 1934 26 266.
3. разг. То же, что ванилин. БАС-2. - Лекс. САР 1806: вани/ль; Сл. 18: вани/ль 1789, ванилья 1727(-лия 1747, ванильля 1733, ванилла 1733.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "ваниль" в других словарях:

  • Ваниль — ? Ваниль …   Википедия

  • ваниль —      (от исп. vanilla стручок). Натуральная пряность с тонким, нежным ароматом, используемая в кондитерском деле. Родина ванили Мексика. Ваниль впервые была завезена в Европу в начале XVI в. Первоначально использовалась исключительно для… …   Кулинарный словарь

  • ВАНИЛЬ — (франц. vanille, от исп. vanilla стручок). Пряный американский плод; назван так потому, что семена этого растения заключены в небольшие стручки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ВАНИЛЬ пахучие… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ВАНИЛЬ — плод одноимённого тропического растения; имеет вид коробочки стручка. Внутри стручка находится очень ароматичная коричневая масса из мелких семян (ванилин). Кроме ванилина, в ванили содержатся и другие ароматические вещества. Чтобы ваниль не… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Ваниль — Ваниль: слева часть стебля с соцветием, листом и воздушным корешком; справа стебли с плодами, обвитые вокруг опоры. ВАНИЛЬ, род вечнозеленых лиан (семейство орхидные). Наземные или эпифиты (поселяющиеся на стволах и ветвях других растений),… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ваниль — пахучая: а — общий вид; б — цветущая ветка; в — плоды. ваниль (Vanilla), род наземных или эпифитных растений (лиан) семейства орхидных. Около 100 видов, в тропиках обоих полушарий, из них в Латинской Америке около 50. Ещё ацтеки… …   Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

  • ваниль — Ваниль. ваниль (Vanilla), род вечнозелёных лиан семейства орхидных. Растения с мясистыми, удлинённо овальными листьями и зеленовато белыми цветками. Плод — стручок, длина 15—25 —8 . Около 100 видов в тропических лесах обоих… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • ВАНИЛЬ — род растений семейства орхидных. Наземные или эпифитные лианы. Ок. 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин …   Большой Энциклопедический словарь

  • ВАНИЛЬ — ВАНИЛЬ, ванили, мн. нет, жен. (франц. vanille). 1. Южноамериканское растение (бот.). 2. Сушеный ароматический стручок этого растения, употр. как пряность. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ВАНИЛЬ — ВАНИЛЬ, и, жен. Родственное орхидее тропическое растение, а также его плоды (стручки), употр. как пряность и в парфюмерии. | прил. ванильный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

Книги

  • Ваниль, Неджма. Та, которая называет себя Неджма (ее настоящее имя всегда будет покрыто тайной), рассказывает о том, о чем в ее обществе требуется молчать. Неджма пишет о чувственной любви. С ее помощью мы… Подробнее  Купить за 666 руб
  • Ваниль, Неджма. Перед вами новый роман арабской писательницы, чье настоящее имя навсегда останется тайной. Мы же знаем ее по псевдониму. Та, которая называет себя Неджма, рассказывает о том, о чем в ее… Подробнее  Купить за 148 руб
  • Ваниль, Неджма. Перед вами новый роман арабской писательницы, чье настоящее имя навсегда останется тайной. Мы же знаем ее по псевдониму. Та, которая называет себя Неджма, рассказывает о том, о чем в ее… Подробнее  Купить за 130 руб
Другие книги по запросу «ваниль» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.