- деволяй
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
деволяй
Смотреть что такое "деволяй" в других словарях:
котлет-деволяй — côtelette de volaille. Котлеты из мяса птицы. Котлеты де валяйль. Сняв с кур кожу, срезают с костей ея филейки с косточкой крыла; вынув жилу из середины, отбивают мясо тяпкой и придают форму котлет; а затем запанировав в яйце и сухарях, жарят в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
дон периньон — Dom Pérignon. Деволяй, Дом Периньон. Евг. Колесов Азбука меню. // Нез. газ. 1. 4. 1992. Шампанское этой компании < VMH> продается во всех уголках планеты, в частности, такие марки, как Dom Pérignon, Moët et Chandon, Pommery и др. Лабель… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
канапе — нескл., ср. canapé m. 1. Канапе. Род длинных и широких кресел, на которых несколько человек рядом усесться могут. Оно обыкновенно бывает обито кожею черною, золотою, алою или шелковою какою либо материею, ставится в покоях для парада и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
папильот — en papillottes. устар. Вид отбивной котлеты. См. папильтка 4. Котлеты натюрель, папильот, деволяй. Прейскурант кушаньям 1913 года в буфетах на пароходах общества По Волге . Лит. Рос. 15. 3. 1991 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
тур-де-валяй — tour de + рус. валяй. окказ. Погром. Ротмистр Комиссаров имел право самодовольно выговаривать, что он де готов закатить любой тур де валяй (понимай: погромчик), хотите, на дюжину персон, хотите на тысячу. Огонек 1990 50 26. Ср. Котлет деволяй … Исторический словарь галлицизмов русского языка
