маис


маис
МАИС а, м. maïs m. , нем. Mays <, исп. maiz. 1. Маис, кукуруза. Есть зерна тамошним языком маис называют, подобно гороху, с того хлеб делают. 1670. Козм. 400. // Сл. 17. Сорго, род овоща, из коего делается мука, которая лучше и здоровее гораздо пшеничныя или из Маиса <прим. Род жита, называемаго Индийским или Турецким>. Муратори 1 268. // Сл. 18. Украинцы и другие разведут артишоки, цветную капусту.. хрен, шалоты, рокамболь, кики или пшеничку (mays). 1773 ТВЭО 25 17. Крестьяне <на Корфу> питаются маисом, овощами и оливками. ДЖ 1816 666. Суп пюре мюиз. Судак огратан. Говядина духовая. Жариное ряпчики. Кардоны с мозгами. Венский пирог. Минью 2. 3. 1858. // Погосян 284.
2. Цвета кукурузы couleur maïs. На князе было одинакового цвета летнее платье - его панталоны, жилет и коротенький, широкий сюртучек были из Индийского фуляра, цветом mais, который тогда был в моде. Тур Племянница 1851 121. Для бальных платье и парадных шляп самый модный цвет в Париже mais (кукурузы) и уборка непременно из роз или розовых перьев - марабу. Соврем. 1855 53 моды 98. Прическа. Диана. Шелковые перчатки цвета maïs-pale, розовые чулки, бронзовые козловые ботинки. Новь 1886 12 572. Чтобы платье вышло золотистым, она взяла тончайший crèpe de Chine, сделала из него чехол из дорогой сюры оттенка vieil or. А. Луговой Грани жизни. // СВ 1892 9 1 65.
3. кулин. Суп пюре мюиз. Минью 2. 3. 1858. Погосян 284. Суп пюре моиз. Филей из наваги огратан. Беф аля Кюльер. Жареное ряпчики. Бобы с крутонами. Торт французский. Минью. 8. 1. 1858. // Погосян 223. - Норм. МаИс, а не мАис. Долопчев. Маисовый ая, ое. В простенке .. стол, обитый сверху черной клеенкой, исколотый и залитый чернилами, маисовые просохшие пятна по всей блестящей поверхности которой образовали целый архипелаг крутых островков. ОЗ 1875 7 1 465. Маисовое масло. Маисовый хлеб. Маисовая лепешка. Уш. 1938. - Норм. Не ма/ис - маи/с, ма/исовый - маи/совый. Долопчев Сл. - Лекс. САН 1847: ма/ис; Уш. 1938: маи/с; Сл. 18: маис (майц 1765, майс 1798; Даль-1: ма/исовый; Уш. 1938: маи/совый.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "маис" в других словарях:

  • МАИС — Международная ассоциация институтов судоходства образование и наука, организация МАИС межведомственная автоматизированная информационная система контрольной и аналитической информации об объектах собственности города недвижимость Москва Источник …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • МАИС — (фр. mais, исп. maiz). Растение и семена его, из сем. злаков, растет преимущественно в теплых странах. Иначе наз. кукурузой. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАИС франц. mais, исп. maiz. Кукуруза.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • маис — см. кукуруза Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. маис сущ., кол во синонимов: 1 • …   Словарь синонимов

  • маис — маис, маисовый (неправильно маис, маисовый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • МАИС — МАИС, то же, что кукуруза …   Современная энциклопедия

  • МАИС — (исп. maiz) то же, что кукуруза …   Большой Энциклопедический словарь

  • МАИС — МАИС, маиса, мн. нет, муж. (амер. mahiz) (бот., с. х.). Хлебное растение, то же, что кукуруза. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • МАИС — МАИС, а, муж. То же, что кукуруза. | прил. маисовый, ая, ое. М. крахмал. Маисовая лепёшка. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • МАИС — муж. растение Zea mais и хлебные семена его; пшенка, пшеничка, белоярова пшеница, турецкая пшеничка, кукуруза, початки, кийки (от кий или киёк, а не кияхи и не кихт), киюшки. Маисовый, к нему относящийся Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863… …   Толковый словарь Даля

  • маис —      Название кукурузы и изделий из нее в России вплоть до 20 х гг. XX в.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.