тарталетка

тарталетка
ТАРТАЛЕТКА и, ж. tartalette f. < tarte торт. Маленький торт со сливками или фруктами. Михельсон 1888. .Маленькие тартлетцы. Новроцкий 1780 508. Меню обеда 21 мая 1885 года по случаю открытия памятника Михаилу Глинке в Смоленске.. Суп-пюре барятинский, консоме тортю, тартолетты <так> долгоруковския, крокеты скобелевския, буше Смоленския, тимбали пушкинския, стерляди Паскевич, филей Эрмитаж, соус Мадера, гранит апельсинный. Романов Застольная 291. Слава Богу, потом наконец-то принесли тарталетки "Воздушные", ну, это там с кремчиком и палочками, с орешками, а наверху .. улететь. О. Туровская Светик. // ЛГ 4. 4. 1990. || Сладкий пирожок. - Обед отличный, только очень сытный. не лучше ли вместо гурьевской каши взять ну хотя бы тарталетки. Варенцов 77. Чугуева не сводила с него глаз, пока он жевал горошек, потом морковку, потом картошку. потом тарталетку из под горошка. С. Антонов Васька. Дядя сочинит, дядя залитует, дядя по-доброму подсадит тебя в телячий вагон и отправит куда надо.. И дядя пойдет жрать тарталетки, а ты пой хором: "Едем мы, друзья, дальние края, Станем новоселами и ты и я". Знамя 2000 10 187. Он <поэт-песенник> отрабатывал пирожки и тарталетки, литфондовскую дачу. РЛ 2002 3 238. - Лекс. Пищепром: тарталетка; Похлебкин Сл.: тарталетки. тарталетты, тортелетты.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Поможем написать реферат
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "тарталетка" в других словарях:

  • тарталетка — сущ., кол во синонимов: 2 • корзиночка (5) • пирог (44) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • тарталетка — Выпеченный полуфабрикат в виде корзиночки из несладкого теста для подачи закусок. [ГОСТ 30602 97] Тематики общественное питание …   Справочник технического переводчика

  • Тарталетка — 71. тарталетка: Выпеченный полуфабрикат в виде корзиночки из несладкого теста для подачи закусок... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения (утв. Приказом… …   Официальная терминология

  • Тарталетка — Фруктовые тарталетки Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte)  небольшая (до 10 см) корзинка из пресного …   Википедия

  • патэ — (pate)       во французском языке слово используют в трех возможных вариантах: pate (патэ), pate en terrine (паштет, террин) и pate en croute (запеченный паштет). Итак, собственно pate – это тарталетка с несладкой начинкой из мяса, дичи, рыбы или …   Кулинарный словарь

  • корзиночка — сущ., кол во синонимов: 5 • корзина (23) • корзинка (16) • лукошко (18) • …   Словарь синонимов

  • пирог — сущ., кол во синонимов: 44 • баничка (1) • барбарисник (2) • блинник (2) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»