арико де мутон

арико де мутон
АРИКО ДЕ МУТОН haricots de mouton. Баранина, порезанная кусочками и тушеная на слабом огне а густом и ароматном соусе, где варится одновременно и белая фасоль. 1998. Маджи 7.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "арико де мутон" в других словарях:

  • арикоты — АРИКОТЫ, ХАРИКОТЫ haricots. 1. Хотя легумами не должно бы называть, кроме тех зерен, кои родятся в стручах <так> , каковы горох, бобы, чечевица, харикоты, лупины и проч.; но обыкновение простерло это названье до самых кореньев и растений,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • харикоты — I. АРИКОТЫ, ХАРИКОТЫ haricots. 1. Хотя легумами не должно бы называть, кроме тех зерен, кои родятся в стручах <так> , каковы горох, бобы, чечевица, харикоты, лупины и проч.; но обыкновение простерло это названье до самых кореньев и растений …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кассулет — а, м. cassoulet m. Рагу из бобов с птицей или мясом, запеченное в глиняной миске. Ганшина. Кабасу не любит обедать в гостях, потому что неловко брать более двух тарелок косулета. <блюдо, состоящее из вареной в постном масле фасоли с разными… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»