шодбезе

шодбезе: ШОДБЕЗЕ baiser echaudé. Заварные безе. Вот от слова до слова его <разносчика> скороговорка .. Макароны, бриош, баток де руа <батон де руа? >.. походный кофе.. шодбезе, меринги и кондитерские миндальные, сладкие, белые палки! Ефебовский Петрб. разносчики. // Очерк 19 в. 417.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

батон де руа — bâton de roi. Королевские палочки. Род длинных пряников. Вот от слова до слова его <разносчика> скороговорка: .. Макароны, бриош, баток де руа <так! типогр. опечатка?>.. походный кофе .. шодбезе, меринги и кондитерские миндальные,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бриошь — и, ж. brioche f. Сдобная булочка, как бы состоящая из нескольких сросшихся шариков, названа по имени фр. кондитера Бриоша. Сейчас бриошами называют полусдобный хлеб или булочку, состоящую из трех четырех небольших шариков, соединенных вместе. К… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Словари и энциклопедии на Академике