шоколад


шоколад
ШОКОЛАД а, м. chocolat m., ит. cioccolata, нем. Schocolade <исп. chocolate.1. Порошок из растертых семян какао, обычно с сахаром и пряностями, идущий на изготовление кондитерских изделий. БАС-1. Лутчеи прибыток онаго острова < Ямайки> состоит из сахару, и какая из чего шокелат делается. Геогр. 1719 395. Шоколад есть состав из ореха, какао называемый, который растет в Индиях Западных, ванильи, из сахару и из другаго пахучаго овоща той же части Индии. Кантемир Сатиры 2 56. Главнейшие части шоколата суть ядра како и ваниллы. Прим. Вед. 1733 5. // Сл. 18 2 213. В Гишпании живущии человек, себя в худом состоянии быть думает, когда он шоколату не имеет. Прим. Вед. 1733 7. // Сл. 18 7 28. Шоколад, который называют здесь какао, в таком употреблении, что нет невольника Негра, которой бы на завтрак его не пил. Де ла Порт Всемирн. путешествователь 11 30. Наши купеческие и дворянские погреба наполнены иностранными винами и ликерами, лавки и наши домы разными товарами, сарацинским пшеном, бакальею, чаем, шеколадом, табаком. Стройновский 1817 2 106. Мы у итальянцев ходящих всегда могли брать в долг прихотные вещи, как то: помаду, духи, шоколад, горчицу французскую; она одна годилась к столовой приправе. 1818. Долг. Капище 1997 181. Корабль испанский трехмачтовый, Пристать в Голландию готовый; На нем мерзавцев сотни три, Две обезьяны, бочка злата, Да груз богатый шоколата, Да модная болезнь. Она Недавно нам подарена. Пушк. Сцена из "Фауста". // ВЯ 2001 3 66.
2. Сладкий напиток из порошка этого изделия. Ож. 1986. Пойло, что шлет нам Индия. Кофе или шоколад. Кантемир. // Николина 2000 1 13. Чтобы сверх платы давать ей <артистке> сорбеты, кафе, сахар, чай, доброй шоколат с ванилью, табак севильский и бразильский, да еще, на меньшой конец, два подарка в неделю. 1730. Условия ангажемента. // РС 1900 102 610. Кофейный дом, каковых в Петербурге довольно, есть публичный дом, в котором сходятся пить кофе, шоколад, ликеры, курить табак, играть в карты, в биллиард, читать газеты, трактовать о политических, экономических, коммерческих делах, для свидания и проч. и проч. Таковые домы большею частию служат местом собрания людей, проводящих время в праздности. Ян. 1804. // РР 1991 4 131. Но при всех усилиях не удалось им < аптекарям > запретить ему продажу ликера, стольже ценнейшаго как и приятнаго, крему из померанцеваго цвета перегнаннаго в виде сыворотки, шеколата безподобно приготовленнаяго с какаом.., лепешек из какаова масла, истинное подобие атласных мушек и пр. 1809. Гримо Прихотник 281. В денежных отчетах коменданта крепости встречаются такие статьи расхода:"цыгарки", "щеколад", "ящик колонской воды". 1820. Г. Игнатьева Тайны Шлиссельбургской крепости. // Музей и город 1993 11. - Мальчик, чашку шоколаду! Гоголь Нос. Когда накопишь значительный капитал, тогда можешь жить по своим прихотям: можешь завести .. свою собственную конфорку для кофею или шоколаду, и даже пате-фруа и бутылку вина для приятелей. Вельтман Саломея. Повару, кроме множества блюд, велела еще варить шоколад, послала за конфектами, за шампанским.Гонч. Обрыв. - Она теперь как есть "дама". Одно только: вместо "шоколад" - по старой привычке "щиколат" говорит. ОЗ 1879 8 2 306. - Это у них <деревенской молодежи> "модная; а то есть другая, в таком же роде, тае еще поновей и помоднее, - в той говорится: Я от чаю все скучаю, А от кофия грущу, Щиколату н еже желаю, Лимонату не хочу. В. Крест. Тамара Бендавид. // РВ 1891 8 278. Шиколат с пряниками пили. А. Шмелев Няня из Москвы. // Москва 1993 9 115. || устар. Питье шоколода. В имении г-жи Эттер и ее дочерей классы отменялись и все ученицы приглашались на шоколад. Во время шоколада делались подношения: воспитанницы были из состоятельных семейств: купечества, духовенства, богатых ремесленников. А. Шуберт Моя жизнь. // Судьба таланта 294. Сейчас на машину на свою, на автонобиль, - погоду обревизовать надо, нащот морозу, все ли тортуары целы, Кузнецкий на своем ли месте стоит, нет ли диковинок каких новеньких .. не гуляют ли, - на щиколад пригласить! И. Шмелев Веселый барин. // МГ 1994 8 73. Если бы в салонах ему оказали honneurs d'esprit, эти веселые рассказы были бы преподнесены за шоколадом и шербетом и никогда бы не были запечатлены на бумаге. С. Цвейг . // Дон 1992 6 44.
3. Кондитерское изделие из такого порошка в виде плитки, конфеты и т. п. БАС-1. - Щиколад, фрукты, печенье сахарное, - предлагает бородка клином. Дело 1872 8 2 6. Я брожу по Страстному бульвару - и морщинистые девки в коленкоровом белье, в грубых чулках фильдекосовых, хватают меня за рукава, гнусавят осточертевшую остроту: - Блондин,.. угости шоколадом с усиками, поедем. Ветлугин 334. Мне запомнилось только одна вещь, бывшая в этой посылке <амер. благотворительной организации "Ара">: большой, в руку толщиной, брусок шоколада без сахара, должно быть, предназначенный для варки. Шоколад этот трудно было есть, т. к. он был очень горький, мы скоблили брусок ножом и, когда, бывал сахар, смешивали шоколадные стружки с сахаром и так ели. Чегодаева 129. Вон, то ли дело летчики! Им и чеколады, и водка, и мясо - все! В. Астафьев Веселый солдат. // НМ 1998 5 28. Увидеть во сне шоколад - означает, что Вы очень хорошо обеспечите тех, кто зависит от вас. Во сне 469.
4. Красители <для волос>. Средний блонд, светлый блонд, белесо-светлый блонд .. Коньяк (оранжевой группы), шоколад (коричневой группы). Алешина 1992 72.
5. шутл.-ирон., мол. гом. Испражения. УМК. // Мокиенко 2000. - Лекс. Нордстет 1782: шокола/т; Гейм 1802: шеколад, шокола/т; Даль-3: шеколад; Уш. 1940: шокола/д; СИЗ: шоколад 1734 (шока- 1734 ); шоколат 1733 (шоке- 1719); чекулат 1698 (чоко- 1726).

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "шоколад" в других словарях:

  • Шоколад - получить на Академике рабочий купон на скидку Утконос или выгодно шоколад купить с бесплатной доставкой на распродаже в Утконос

  • шоколад —      Готовое кондитерское изделие, приготовленное на базе какао порошка, с добавлением других ингредиентов, улучшающих вкус и аромат шоколада, а также придающих ему более приятную, нежную консистенцию.       В современные сорта шоколада, помимо… …   Кулинарный словарь

  • ШОКОЛАД — кондитерское изделие, получаемое переработкой какао бобов с сахаром; отличается тонким вкусом и ароматом, высокой калорийностью. Шоколад употребляют не только в виде шоколадных плиток или разнообразных шоколадных конфет, но и в виде напитков;… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ШОКОЛАД — (фр. chocolat). Масса из жареных зерен какао, сахара и ванили; сваренная с молоком, образует питательный напиток того же имени. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ШОКОЛАД лакомство из размолотых зерен… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Шоколад — (Санкт Петербург,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Марата 57, Централ …   Каталог отелей

  • ШОКОЛАД — муж. приготовленное плитками какао, для варки и питья; шоколадник, тропическое дерево Theobroma cacao, дающее шоколадные орешки. | Шоколадник, ница, сосуд, в котором варят, либо держат шоколад; | любитель шоколада. Шоколадный цвет, светлобурый,… …   Толковый словарь Даля

  • ШОКОЛАД — (шоколат устар.), шоколада, мн. нет, муж. (исп. chocolate от мексиканск. kaka huati). 1. Род конфет застывшая масса из порошка бобов какао с сахаром и пряностями. Плитка шоколаду. Молочный шоколад (на молоке). Ванильный шоколад (с ванилью). 2.… …   Толковый словарь Ушакова

  • Шоколад — (Затока,Украина) Категория отеля: Адрес: Улица Приморская 18/1, Затока, 67772, Украина …   Каталог отелей

  • Шоколад — Шоколад: кондитерское изделие, получаемое на основе какао продуктов и сахара, в составе которого не менее 35% общего сухого остатка какао продуктов, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао продуктов …   Официальная терминология

  • шоколад о-лэ — chocolade au lait. Молочный шоколад. Он был в несколько эстрадном пиджаке цвета кафе о лэ, и брюках цвета шоколада о лэ, в ботнках цвета крем брюле при винно красных шерстяных носках. В. Катаев Святой колодец. // РР 1969 1 33 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ШОКОЛАД — (нем. Schokolade) ..1) кондитерское изделие, полученное переработкой бобов какао с сахаром. Некоторые сорта шоколада содержат молоко, орехи, кофе и т. п. Энергетическая ценность шоколада до 2,33 МДж/100 г (557 ккал/100 г)2)] Напиток из… …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

  • Шоколад, . Шоколад сам по себе является изысканным лакомством. Кроме того, на его основе можно приготовить большое количество прекрасных десертов - от праздничных тортов до маленького сюрприза для… Подробнее  Купить за 703 руб
  • Шоколад, . Шоколад сам по себе является изысканным лакомством. Кроме того, на его основе можно приготовить множество великолепных десертов — от праздничных тортов до маленького сюрприза для сладкоежек.… Подробнее  Купить за 445 руб
  • Шоколад, Джоанн Харрис. Сонное спокойствие маленького французского городка нарушено приездом молодой женщины Вианн и ее дочери. Они появились вместе с шумным и ярким карнавальным шествием, а когда карнавал… Подробнее  Купить за 260 руб
Другие книги по запросу «шоколад» >>