консервы

консервы
I.
КОНСЕРВЫ ов, мн. conserves. 1. Фарм., кулин. Сваренные в сахаре плоды, корни, травы, используемые в медицине или кулинарии. Сл. 18. Такия тела кладут непременно в сахар, или таким же подобием напаяются в густом сыропе, и называются консервами. Откр. худ. 3 230. // Сл. 18 10 139. Берется консерва из померанцевой корки 8 лотов. Сельск. леч. 641. // Сл. 18 10 139. Консервы. Составляют ои также род сухих конфектов, делаемых из сахару и цветочных пастил, плодов и прочаго. - В Медицине и у аптекарей под названием консервов разумеется все роды конфетов, как сухих, так и жидких, из цветов, и плодов, семян, кореньев, корок, листов и прочего, приготовленных с сахаром и медом для сохранения во оных .. их силы, и чтоб при сем учинить их приятнее и сноснее для вкуса. Сл. ком. 1790 3 297. Офицерская кампания <так> должна запастись всеми нужными для больных веществами из общей экономической столовой суммы: как-то консервами, заварками, сахаром, чаем, лимонами, черносливом, сыропами, соками, а северных компаниях, антискорбутными или противоцинготными веществами, как-то трефольною водкою, марошкой налитой водою с французскою водкою. 1797. УВФ 240. Вы найдете лучшия консервы померанцевых цветов, дутыя под разными фигурами: древними и новыми, начиная от сердечка до Египетских пирамид. 1809. Гримо Прихотник 318. Консервы. Варение впрок цветов, плодов, трав и ли кореньев. Там же 372. Вот женщинам неравнодушный И честь искусным поварам Conserve de pommes à la bonne femme. 1837. Филимонов Обед. // Ф. 199. А поварскую часть <знаю> .. пять лет в аглицком клубе в ученье был .. и сервировку, и колеровку, и как подать, и насчет бланжиру.. Нда-с? опять же консервы, ланшпиг .. все прочее! Тортю, теперича, майонез соус пикан, барделез а ля фуршет, натюрель с гарниром. Субис! Горбунов M-r Bourguès. // Г. 1965 139. Щиблеты сухари 2 банки консерв и двое шерстяных вещей я получил. Расписка военнопленного. // СМ 1916 7-8 2 122. Пиво панбархатное, концервы. 1965-66. А. Вампилов Из зап. кн. // Юность 1997 10 44. - Что там? - спросила из машины Лариса. - Коньячок, шампань.. ветчина, сырь, констерьва. Е. Наумов Полураспад. // Дальний Восток 1993 6 102. Тут <на железнодорожных путях> и грубо раскуроченную консерву увидишь, и чьи-то кальсоны, и неподдельно заморское туфлё. Г. Головин Паранормальный Фарафонтьев. // Юность 1997 2 15. - Ешь вон картошку с коцервой и помалкивай. В. Астафьев Прокляты и убиты. // НМ 1992 11 219. - Раздевайся, разоболокайся, сейчас картошки начистим, консервь откроем, развеселим душу. О. Ларин Блудное лето. // НМ 1998 12 134. Вроде все у тебя есть, вплоть до Кульмского креста, сыт, пьян и нос в табаке, ни и жуируй себе до скончания дней - так нет: обязательно нужно вляпаться в историю на том основании, что вот французы выдумали воздушный шар и консервы, а мы только пищалку "уди-уди". В. Пьецух Дн. читателя. // Октябрь 1999 11 109. | В сравн. Ни дать ни взять как старуха в Пиковой Даме Пушкина, помните, с тою лишь разницей, что эта была худая и сморщенная, настоящая консерва, и нрава весьма обходительного. Д. Позняк Жемчуг королевы. // РВ 1884 11 180. || перен. Можешь вообще вообразить, как он дорожит все непосредственным в народе и готов был бы обратить его в conserve! 13. 4. 1860. И. Аксаков Письма 3 415. Беллетристические консервы подновлены соусом. СМ 1916 7-8 2 204.
2. Очки с простыми (дымчатыми или синими) стеклами, предохраняющие глаза от яркого света, пыли и т.п. БАС-1. Очки из простых белых или дымчатых стекол. консервы. Коренблит 1934 2 1205. Очки-консервы. Стекла немного слабее тех, которые тебе передадут. 13. 12.1839. Лунин - Е. С. Уваровой. // Л. 256.
В это врем на пороге гостиной показался старик среднего роста в больших синих очках (консервах). В. Бибиков. // Восп. о Гончарове. Нечипоренко поскорее схватил с себя синие консервы, которые надел в дорогу для придания большей серьезности своему лицу, и едва он снял очки, как его простым, не заслоненным стеклами глазам представился небольшой чистенький домик с дверями. украшенными изображением чайника, графина, рюмок и чайных чашек. 1871. Лесков Загадочный человек. // 12-8 27. Очнувшись немного. г. Буквяшкин поправил было свои синия очки-консервы, но тотчас же устроив кислую мину, зажмурил глаза. Д. Ольшанин Забавницы. // РВ 1885 7 279. Ментонские доктора настаивали, чтоб мы носили консервы, зеленые или синие, предохраняющие глаза и нервы от сильного блеска морской поверхности. Крестовников Хроника 3 18. Завернувшись в рыжую коровью доху и подняв на лоб авиаторские консервы, он дружелюбно угощает носильщиков папиросами. Ильф 2 36. | перен. Итак, нечего делать, буду выражаться "литературно" и надеваю на нос соответствующие консервы. Заметки вольного художника. РВ 1897 7 453. - Лекс. Ян. 1804: консерва; САН 1847: консе/рвы; Сл. 18: консерва 1771, консерв 1787.
II.
КОНСЕРВЫ См. Консервация.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Помощь в написании эссе
Синонимы:

Смотреть что такое "консервы" в других словарях:

  • КОНСЕРВЫ — КОНСЕРВЫ. Консервированием, в широком понимании этого слова, называется такая переработка пищевых продуктов, после которой они могут долгое время сохраняться без порчи. Самое слово «консервы» происходит от латинского «консерво», что значит… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • КОНСЕРВЫ — (фр. conserve). 1) очки, обыкновенно синие или дымчатые, для охранения и укрепления зрения. 2) плоды и съестные припасы, заготовленные впрок особенным образом. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • КОНСЕРВЫ — КОНСЕРВЫ, консервов, ед. нет (от лат. conservo сохраняю). 1. Заготовленные впрок пищевые продукты, для предохранения от порчи помещенные в наглухо закрытые, запаянные жестяные коробки. Мясные консервы. Рыбные консервы. 2. Особые очки для защиты… …   Толковый словарь Ушакова

  • консервы — консервированные продукты; очки, защитные очки Словарь русских синонимов. консервы см. защитные очки Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова …   Словарь синонимов

  • КОНСЕРВЫ — (от лат. conservo сохраняю) пищевые продукты, специально обработанные и герметически упакованные …   Большой Энциклопедический словарь

  • КОНСЕРВЫ — КОНСЕРВЫ, ов. Консервированные пищевые продукты. Мясные, рыбные, овощные к. | прил. консервный, ая, ое. К. завод. Консервная банка. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • консервы — пищевые продукты, обычно герметически упакованные и термически обработанные автоклавированием (см. автоклав). Изобретены франц. предпринимателем Ш. Аппером в 1810 г. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

  • консервы — слово совсем не музыкальное, но с консерваторией они одного происхождения. «Conservare» на латыни «сохранять». И впрямь, консервированные продукты могут храниться долго …   Занимательный этимологический словарь

  • консервы — консервы, род. консервов (неправильно консерв) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • консервы — Продукт в герметичной таре, приобретающий стойкость к хранению в результате тепловой обработки. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • Консервы — КОНСЕРВЫ. При соврем. массов. арміяхъ, сосредоточивающихся съ крайней быстротой, обезпеченіе войскъ продовольствіемъ представляетъ весьма трудн. задачу, и выдвигается вопросъ о пищев. К. для войскъ. Въ наст. время во всѣхъ арміяхъ К. составляютъ… …   Военная энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «консервы» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»