люнелевый

люнелевый
ЛЮНЕЛЕВЫЙ ая, ое. lunel m. Меню банкета в честь русского царя и царицы по их прибытии в Шербур: Раковый суп, кокотницы мадам де Помпадур. Форель отварная в белом вине. Вандейский барашек с шампиньонами. Пулярка манером герцога Пармского .. Шербет люнелевый со льдом. Римский пунш. Красные куропатки и ортоланы, жареные с трюфелями в сливках. Паштет из гусиной печенки с омлетом Нанси. Салат. Спаржа в соусе мусселэн. Мороженое "Успех". 1896. А. Макин Фр. завещание. // ИЛ 1996 12 29.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "люнелевый" в других словарях:

  • кокотница — ы, м. cocotte f. Маленькая кастрюлька с ручкой для подачи горячих закусок. Фатов. Меню банкета в честь русского царя и царицы по их прибытии в Шербур: Раковый суп, кокотницы мадам де Помпадур. Форель отварная в белом вине. Вандейский барашек с… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ортолан — а, м. ortolane m. Садовая овсянка (птица). Я страшный аматер ортоланов. Мятлев 1 186. Окрестности Парижа доставляют .. овощи и фрукты.., Пиренеи красных куропаток, Ланды перепелок и ортоланов. Салт. За рубежом. // 20 14 146. Меню банкета в честь… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»